Sezar Soslu Meksika Salatası

[mimare]

Bu salatayı, orjinal bir meksikalıdan almıştım..

Malzemeler


Mısır
Domates
Marul(atom)
Biber(çarliston)
Kırmızı biber
Meksika Fasulyesi veya barbunya-kuru fasulye
Limon

Sezar salata sosu için :

4 yumurta sarısı
2 diş sarımsak
Ançuez balık turşusu
Sirke
Zeytinyağı
Limon suyu

+

Peynir-Galeta unu+un-Yumurta

Bütün sebzeleri miktarları isteğe göre hazırlayıp biraraya getirdikten sonra, ayrı bir yerde hazırladığımız sezar sos için gerekli malzemelerden sirke ve ançuez turşusunu en son olmak kaydıyla ve zeytinyagını da yavas yavas akıtarak hazırladıktan sonra,diğer tarafta peyniri once yumurta ardından un karısımıyla paneleyip son servis icin üzerine koyun. Olsun bitsin bu iş..

Afiyetler olsun..

[hexe]

ne tür bir peynir kullaniliyor acaba icinde ?

[mimare]

Ben hellim peynirini kızartıyorum.Alternatif bir peynir turu illa ki vardır,ama ben denemedim sevgili hexe..

[hexe]

permesan da guzel olabilir sanki.

[mariposa]

Selam arkadaşlar, bu siteye ilk girdiğimde salatalar bölümünde bu başlığı görünce çok güldüm neden diye sorarsanız Meksikadayım ve eşimin birlikte çalıştığı kişini ismi sezar :) bu tarifi yazan arkadaşıda kutluyorum buraya üye olmama sebep oldu. :)

[nese7]

Bu tarifte yumurta sarilari cig olarak kullanildigi icin dikkatli olmanizi oneririm! Saglik acisindan riskli olabilir.