HANIMELİ
01-28-2006, 05:47 PM
Hem güzel hem de kolay bir pilav tarifini sizlerle paylaşmak istedim.
Malzemeler: yarım kilo kuşbaşı doğranmış et
yarım kilo pirinç
3- 4 çorba kaşığı tereyağı
tuz tarçın yenibahar karabiber
Etleri yıkayıp tencerede üstününü örtecek kadar su koyup pişmeye bırakıyorum.Pirinci tuzlu sıcak suda bekletiyorum. Sonra yıkayıp süzüyorum
Etler suyunu çekince tereyağını ilave edip iyice kızartıyorum. Tuzunu ve bolca tarçın yenibahar ve karabiber ekliyorum.Etlerin üstünü pirinçle kapatıyorum.Pirincin üstüne 2 parmak geçecek kadar sıcak suyu kenardan yavaşca döküyorum. Suyunu çekene kadar pişirip sonra büyük bir servis tabağına ters çeviriryorum.Kokusuna ve tadına doyum olmuyor.
sevgilerimle hanımeli
Malzemeler: yarım kilo kuşbaşı doğranmış et
yarım kilo pirinç
3- 4 çorba kaşığı tereyağı
tuz tarçın yenibahar karabiber
Etleri yıkayıp tencerede üstününü örtecek kadar su koyup pişmeye bırakıyorum.Pirinci tuzlu sıcak suda bekletiyorum. Sonra yıkayıp süzüyorum
Etler suyunu çekince tereyağını ilave edip iyice kızartıyorum. Tuzunu ve bolca tarçın yenibahar ve karabiber ekliyorum.Etlerin üstünü pirinçle kapatıyorum.Pirincin üstüne 2 parmak geçecek kadar sıcak suyu kenardan yavaşca döküyorum. Suyunu çekene kadar pişirip sonra büyük bir servis tabağına ters çeviriryorum.Kokusuna ve tadına doyum olmuyor.
sevgilerimle hanımeli