witchowski
08-18-2006, 04:55 PM
geçen hafta mengen katmeri yapmıştı,ertesi gün denedim,çok hoşuma gitti.
2 yumurta ve 1,5 su bardağı süt ile krep hazırladı(krep yapımını bilirsiniz...)7 tane krep oldu bundan. ayrı yerde beşamel sos yaptı,onu da 1 yemek kaşığı tereyağ,1 yemek kaşığı un ve 1,5 su bardağı süt ile yaptı.iç malzemesi olarak da soğan,kıyma ve mantar soteledi.fırın tepsisine bir kat krep bir kat harç 1-2 kaşık beşamel sos az kaşar rendesi ekleyerek tüm katları oluşturdu.en üste krep ve bol kaşar geldi.böylece fırınladı.üstü kızarınca fırından aldı...
2 yumurta ve 1,5 su bardağı süt ile krep hazırladı(krep yapımını bilirsiniz...)7 tane krep oldu bundan. ayrı yerde beşamel sos yaptı,onu da 1 yemek kaşığı tereyağ,1 yemek kaşığı un ve 1,5 su bardağı süt ile yaptı.iç malzemesi olarak da soğan,kıyma ve mantar soteledi.fırın tepsisine bir kat krep bir kat harç 1-2 kaşık beşamel sos az kaşar rendesi ekleyerek tüm katları oluşturdu.en üste krep ve bol kaşar geldi.böylece fırınladı.üstü kızarınca fırından aldı...