sosislerin saklanması

[sabiha20]

sosislerin saklanması hakkında bir bilgi verirseniz sevinirim

[Gasoline]

Sabiha, sosisleri en iyi dondurucu da saklayabilirsin. İhtiyacına göre birer, ikişer, üçer veya daha fazla bir streç filme sarabilirsin. Ama sıkı ve bikaç kat sarmak lazım. Koku problemi olmasın. Veya uygun ölçüdeki bir saklama kabı da olabilir. Dondurucuya atabilirsin. Kullanacağın zaman istediğin kadar porsiyonu çıkarı kullanırsın. Annem alırken büyük paketlerden alıyo. Birli ikili, üçlü paketler yapıp buzluğa atıyo. Kullanacağımız zaman uygun miktar hangisiyse ondan alıp kullanıyoruz. Çok kullanışlı oluyo. Salamı da aynı şekilde yapabilirsiniz. Bir küçük salamı ikiye üçe veya baton salamı üçe, beşe herneyse kesip sarıp dondurucuya atın. Hem ekonomik oluyo, hem de tazeliğini gerçekten koruyo.
Kolay gelsin :)

[canımcım]

sevgılı gasolın tam bende senın yazdıklarının aynısını yazcaktım yazını sonra gordum:))bende senın gıbı yapıyorum kullanımı cok rahat oluyor...

[dizzy]

Sevgili Gasoline'nin yazdıklarına şunu eklemek istiyorumki, aldığınız sosisleri özelliklede açıksa dışlarını yıkayıp, kağıt havlu ile iyice kurulayıp öyle buzluğa atarsanız daha uzun süre dayanıyor.

[Gasoline]

evet canımcım acayip rahat oluyor :D
dizzy dediğin gibi kuru saklamak gerekir, aslında sedece sosis için değil herşey için geçerli bu, sebzeler meyveler. Islak olduğunda daha çabuk çürüyor. mesela bir demek maydonozu bir poşete koyup buzdolabında saklamaya kalkarsanız çabuk çürür. Ama büyük bir parça örneğin kağıt havluya sarıp ondan sonra poşetiyle koyarsanız dolaba daha uzun süre muhafaza edebilirsiniz. Yani dolaptaki yiyecekler için nem önemli, o yüzden yeni dolaplarda nem kontrol mekanizmalı sebzelik var :)
Kolay gelsin :D

[irema]

arkadaşlar bende haftasonu deepfreeze epey sosis koydum.bunlar dondurucuda en fazla ne kadar dayanır??

[Gasoline]

valla irema, en azından 1-2 ay saklayabileceğini , tecrübeyle sabit olduğunu belirterek söyleyebilirim(hatta belki de daha uzun). Ama sosisi alırken üretim tarihinin yakın olmasına dikkat edersen bence daha da uzun saklayabilirsin. Kolay gelsin :lol:

[esramng]

ben 2.5 ay kadan dondurucuda sakladım,tadında hiçbir değişiklik olmadı.

[irema]

teşekkür ederim arkadaşlar.bende 2-2,5 ay zaman zaman kullanırım onlardan.