Bulasik Makinesinde Somon

[chef deniz]

Simdiden soylediklerinizi duyar gibiyim. Deniz usta hafiften siyirdi gibi. ZIra Bulasik makinesinin isisi somon baligini haslama pisirmek icin birebir. Tabii ki sikica paketlemeniz sart. hem ayni zamanda bulasiklariniz da yikaniyor. Tarifi istediginiz balik filetosu ile uygulamaniz mumkun. sonuc nazikce haslanmis, sulu, hafif pembe somon. ayrica gelen misafirlerinize de kucuk bir surpriz oluyor.

4 taze somon filetosu, kemiksiz, derisiz
3 dis sarimsak, ince dilimlenmis
50 gr tereyagi, ufak kuplere dogranmis
1 demet maydonoz
1/2 demet dereotu
sizma zeytinyagi
tuz karabiber
1 limon suyu

Yeterince buyuklukte bir alimunyum folyonun altina hafifce sizma zeytinyagi gezdirin. Maydononuz ve dereotunun yarisini serin. Uzerine sarimsagin yarisini serpistirin. Tereyagin yarisini koyun. Somon filtolariniza bolca tuz ve karabiber serpistirin. tereyagin uzerine yerlestirdikten sonra, kalan sarimsak, maydonoz, dereotu ve tereyagi ile somonun ustunu ortun. Alimunyum folyoyu olabilidigince siki bir sekilde katlayin. etrafinda bosluk olmadigindan iyice emin olun. paketinizi buyuk bir firin posedinin dibine koyup, fazlaligini etrafina sarin. tahmin ederseniz bulasik suyu pakete girerse yemegimiz cope gidecek. ondan bu paketin sizdirmazligindan emin olun. bulasik makinenizin ust rafinda uygun bir yere paketi, kirli bulasiklarini ile birlikte koyun. detarjaninizi ekleyin. bulasiklarinizi ve somonu normal ayarda yikayin ve pisirin. yikama sureci bitene kadar, salatanizi yapin, tuzlu suda biraz patates haslayin. program bitince somon paketinizi dikkatlice bulasik makinenizden cikarin. Nazikce acin. salata, taze ekmek ve haslanmis patateslere filetolarinizi ekleyin. Torbanin icinde birikmis tereyagli suyu, sos olarak porsiyonlara gezdirin ve acilen servis edin.

afiyet olsun

[amofti]

açıkca söylemeliyim ki bu fikir benlik değil.Psikolojik olabilir ama kir deterjan ve yemek fikri bana çooooooooooooooookk uzak imkansız. Ama bulaşık makinesi bölümünü çıkararak uygulayabilirim

[canımcım]

denız usta ellerınıze saglık,hakıkaten enteresan bır fıkır,bulasık makınasında ıspanak yıkayanlara şaşırdıktan sonra buda onun kadar şaşırtıcı...ama ben yınede somonumu ya mıkrodalgada yada buhar haslama sepetımde yapayım...sevgılerımle..

[chef deniz]

sevgili arkadaslar,

bu fikir ve tarifi sevimliligi ve orijinalligi acisindan paylastim yoksa ben de somon pisirmek icin ocagimi kullaniyorum. :) ama arada bir partilerde eglendirici bir unsur olarak yapiyorum. bu arada fikir orijinal olarak bana ait degil.

tabii bu arada, olur da denemek isterseniz, somonu illa ki kirli bulasiklar ile birlikte koymak zorunda degilsiniz. temiz bulasik makinesi de, deterjansiz calistirildiginda ayni isi goruyor. zaten burada makinenin isisini kullaniyoruz.

sevgiler

deniz