pazili tarifler ariyorum

[gonca]

evde pazı var ne yapabilirim

[bilgen]

ben dün domatesli bulgurlu pazı yaptım.önce 1 adet yemeklik doğranmış soğanı zeytinyağında kavurdum.rendelenmiş domatesleri ilave ettim.biraz suyunu çekince pazılarla bulguru ekledim.15-20 dakikada pişti.yoğurtla çok hafif ve sağlıklı bir öğün oluyor..

[aytul]

Degerli arkadaslar,
Pazardan bir demet pazi aldim. Ismini hep duymama ragmen, hic pisirmedim. Bana yardimci olabilir misiniz? Ayni ispanak gibi mi pisirecegim? Simdiden tesekkurler...

[bal]

merhaba ,
ben denemedim ama aynı ıspanak gibi piştiğini duydum.
Bende sararak değerlendiriyorum. İç malzeme olarak soğan domates bulgur pirinç ve bol baharat kullanıyorum. Yalnız sarmadan önce pazılar haşlanıyor. Pratik olarak kullanmak isterseniz ıspanak gibi pişirebilirsiniz.

[nurıye]

Börek yapabilirsin,
Kavurup yumurta veya yoğurlu yapabilirsin,
Sebze yemeği yapabilirsin,
Sarma yapabilirsin.

Benim favorim sarma, sarması çok güzel hafif oluyor.

[gulten]

En guzel etli sarmasi oluyor.Sac boregide cok guzel oluyor.Ispanak gibi soganla kavuruyorsun,borek icini.

[aytul]

Akşam Emine Beder'in Sebze Yemekleri kitabındaki Pazı Kavurma tarifini aynen yaptım. Aslında klasik kavurma.. ama saplarını ayrıca doğrayıp, öncelikle onları soğanlara ekledim. Onlar biraz yumuşayınca, yaprakları koydum. En sonunda da bol karabiber koydum. Üzerine bol sarmısaklı yoğurt dökeceğim. Bu akşam yiyeceğiz. Umarım evdekiler beğenir. Fikirleriniz için çok teşekkürler

[okale]

aytul benim sebze yemeklerindeki sütlü pazı yı da yapabilirsin çok güzel oluyor yiyen çok beğeniyor,ayrıca kıymalı içle yaptığım dolma harcı ilede dolmasını yapıyorum oda super oluyor arkadaşlarım hep ister ondan parmaklarını yiyiyorlar tavsiye ederim.rejim zamanlarımdada domatesli soğanlı hiç su koymadan kavurmasını yapar yerim ama diğerleri dahada guzel oluyor tavsiye edrim mutlaka dene ıspanakdan daha yumuşak bir tatta oluyor

[BETÜL]

karadenizli olduğum için bizde çok yapılır pazı kavurması.
ince olarak doğranıp haşlanır. suyu süzülür. soğan kavrulur kaışığın ucu ile salça konur çok değil ama. ayrı bir yerde barbunya haşlanır. pazının çokluğuna göre. iki demet pazı için 1 su bardağı yeter. soğana katılır. pazıların suyu sıkılır soğanın içine eklenir. karıştırılır. tuzu ve dövülmül sarmısak aklenir. ocağın altı kapatılır. ılınınca servis yapılır.

Not: barbunya konulmadan da yapılır.

afiyet olsun.

bunun haricinde pazılı börek ve sarmasını da yapabilirsiniz.

[bal]

merhaba betül hanım,
karadenizlisiniz .... belkide pazı diblesini biliyorsunuzdur. ????

[yelda]

sevgili aytül çocuklara pazı yedirmek zor..makarnalar kısmında pazıyı beşamel sosla ve makarnayla fırınladım..çok severek yediler..bi de aynı ıspanaklı yumurta gibi pişiriyorum çok lezzetli oluyor..

[aytul]

Dün akşam pazı kavurmayı yedik. Hakikaten çok lezzetli bir sebzeymiş. Bundan sonra mutfağımda bol bol kullanırım. Sizlerin verdiği değişik tarifleri de denerim mutlaka. Yardımlarınıza teşekkürler... Bu arada, oğluma "ıspanak" dedim. Şimdilik pek uyanmadı, severek yedi. Çünkü çocuklar özellikle ismini duymadığı sebzelere karşı tepkili oluyorlar

[gulten]

Bizimkiler pazi dolmasini cok seviyorlar hele yogurtla.pismeside cok cabuk.Selamlar ankaraya bende ankaradan geldim .