Çorbalık Kıtır Ekmek (Kruton)

[esen]

Arkadaşlar lütfen bana çarçabucak tarhana çorbasına koymak için evde kıtır ekmeğin nasıl yapıldığını anlatırmısınız.

[hatice]

esen, annem bayat ekmekleri küplere bölüp fırında kızartıyor ve bu halde kavanoza koyup aylarca saklıyor.

[esen]

Sağolası Haticeciğim,

Hepsi bu kadar mı? Biberli naneli yağda kavruluyor sanıyordum bende.
iyi ki sormuşum.

[hatice]

belki öyle bir karışımda kavurup ardından fırınlayabilirsin. annemin yaptıkları sade oluyor ama markette senin dediğin gibi baharatlıları da satılıyor.

[esen]

Tamam canım,şimdi çorbayı pişiriyorum.Ekmeklerin birazını sade birazını baharatlı deneyeceğim.

[Semina]

arkadaslar bir paket tost ekmegi alin onlari minik küp küp dograyin ve az tereyaginda yada herhangi tercih ettiginiz bir yagda kizartin. yagsiz yapmak isterseniz firinda kizartin. sonra derindondurucuda saklayin. corbalarin üzerine serpek icin cok güzel ve nefis oluyor.

[zubtat]

Fırından alacağınız BAYAT EKMEKLER daha kolay kesilip küp şeklinde hazırlanabiliyor.Ben hazırladığım ekmekleri tost makinasında kızartıp ,soğuduktan sonra kavanoza koyuyorum,aylarca kalabiliyor.Tavsiye ederim.

[ccerence]

peki şöyle bir şey var mı,

bi hamur hazırlayıp (nasıl bilemiyorum ama..) içine istediğimiz baharatları da ekleyip kızartsak olur mu.

bilmem bilir misiniz mantı yaparken, kalan az hamuru şöyle elde uzatıp yani yılan gibi... kesip küçük küçük kızartıp mantı üzerine atardık...bilir misiniz onun gibi bişeyi baharatlı yapsak mı ki diye soruyorum işte.