ERZİNCAN PİYAZI

[yelda]

Biz izmir'de bu salataya çoban salatası olarak biliyoruz..ama bir farkı içine çökelek ve reyhan katılması..özellikle yaz günü için hafif bir seçenek..
ERZİNCAN PİYAZI
malzemeler: 2 salatalık
2 domates
2 yeşil biber
100 gr. beyaz peynir
100 gr. çökelek
yarım demet dereotu
yarım demet maydonoz
3-4 dal reyhan
tuz kırmızı biber
1 kahve fincanı halis zeytinyağı
YAPILIŞI: salatalık,domates ve biberi küçük küçük doğrayın..dereotu,maydonoz ve reyhanı kıyıp(taze olmazsa kurusu da olur) iyice karıştırın..çökeleği iyice ufalayın peyniri küçük parçalara ayırın..salataya ekleyip üzerine tuz ,biber ve zeytinyağı gezdirip servis edin. afiyet olsun..

[sabrina]

Merhaba Yeldacım,

Biz Erzincan Kemaliyeliyiz. Yazdığın salata tarifi bizim evde çok yapılır, ve çok da sevilir. Yalnız biz içine bir de yoğurt ekliyoruz. 1-2 çorba kaşığı kaşığı kadar. Bir de böyle dene istersen çok lezzetli oluyor... :D

Sevgiler

[yelda]

eklemene teşekkür ederim..sevgiler..