yoğurtlu bulgur salatası

[pearl1453]

1kg yoğurt
1kg ince bulgur
tuz
4 diş sarımsak
1su bardağı iri dövülmüş ceviz
250gr kornişon
karabiber,zeytinyağı
bulgur yoğurdun içine atılıp bir gece buzdolabında bekletilir.baharat ve tuzla karıştırılır.Servisten önce dövülmüş ceviz ve sarımsak karışımın üzerine yayılır.Servis tabağına alınıp üzerine zeytinyağı gezdirilir kornişonlr dikine olarak ikiye bölünüp tabağın etrafına dizilir

[ebruberrin]

merak ettiğim şu: bulguru yumuşatarak mı yoğurdun içine koyuyoruz yoksa yoğurdun içinde mi yumuşuyor. cevap yazarsanız sevinirim. teşekkürler.

[Nilly]

1 gece bekledigine göre galiba islatmadan konuluyor :wink:

[Batın Civan]

salata için malzemeler fazla değil mi?ayrıca yoğurt önceden sarımsaklı olabilir mi?

[esila]

gerçekten malzemeler fazla gözüküyor :D

[chez_clement]

Ben bu salatayı çok seviyorum. Genelde misafirlerim de beğenir ve tarifini isterler. Yapımı da oldukça basit. Bu salatayı göz kararı yapıyorum, o yüzden tam ölçü veremicem ama sorularınızı yanıtlamaya çalışayım: İnce bulguru yumuşatmadan direk yoğurtla karıştırıyorsunuz.. Yoğurt önceden sarımsaklı da olabilir. Bir gece buzdolabında yoğurdun içinde bekleyen bulgur şişip yumuşuyor, ertesi gün baktığınızda yoğurt miktarı gözünüze az geldiyse istediğiniz kadar ilave edebilirsiniz.. Ben yoğurdu bol, yumuşak kıvamda seviyorum. Ayrıca bu salataya ceviz ve dereotu da çok yakışıyor. Ben eklemiyorum ama istenirse biraz mayonez de eklenebilir..

[eker68]

çok değişik bir tarif en yakın zamanda deneyeceğim ceviz ve dereotunun katıldığı herşey çok güzel oluyor ben dereotsuz hiç salata yapmam çünki çok yakışıyor

[hüzünbaz]

ayyy bencede çok hoş gözüküyor

[gulcin.c]

güzel bir salataya benziyor şimdi gidip yoğurtla bulguru ıslatayım bari yarına hazır olsun.teşekkürler tarif için.