yelda
07-28-2005, 12:35 PM
daha önce yaptığım patlıcan salatalarına ceviz koyardım..ama bademi hiç denememiştim..sonucu beğendik..
BADEMLİ PATLICAN SALATASI
MALZEMELER: 4 adet bostan patlıcan
2 dilim ekmek içi
2 limon
1 çay bardağı iç badem
2 diş sarmısak
1 çay bardağı sızma zeytinyağı
tuz
YAPILIŞI:patlıcanlar közlenir,soyulur..ince kıyılıp içine suda bırakılmış ekmek içi sarmısak tuz eklenir..limon suyu ve zeytinyağ iyice karıştırılır..dövülmüş bademler eklenir..hepsi karıştırıldıktan sonra servis tabağına alınır ..zeytin domates ve maydonoz yapraklarıyla süslenir.. afiyet olsun!
BADEMLİ PATLICAN SALATASI
MALZEMELER: 4 adet bostan patlıcan
2 dilim ekmek içi
2 limon
1 çay bardağı iç badem
2 diş sarmısak
1 çay bardağı sızma zeytinyağı
tuz
YAPILIŞI:patlıcanlar közlenir,soyulur..ince kıyılıp içine suda bırakılmış ekmek içi sarmısak tuz eklenir..limon suyu ve zeytinyağ iyice karıştırılır..dövülmüş bademler eklenir..hepsi karıştırıldıktan sonra servis tabağına alınır ..zeytin domates ve maydonoz yapraklarıyla süslenir.. afiyet olsun!