Mercimekli-haşhaşlı çıtır börek

[okyanus_ceyda]

Mercimekli-haşhaşlı börek
1 kase mercimek haşlanır.125 gr eritilmiş margarinin içine 1 su bardağına yakın sıvıyağ ve içine göz kararı ezilmiş sarı haşhaş ilave edilir. 1 tane soğan az yağda kavrulup mercimekler katılır ve biraz kavrulur üstüne tuz ilave edilir. 1 tane yufka tezgaha serilir üzerine haşhaşlı karışım sürülür tekrar üstüne yufka ser ve üstüne tekrar haşhaşlı karışımdan sür yufkaları ilk önce 4 e kes sonra her parçayı tekrar 3 e kes böylece 12 tane oluyor üzerine mercimekleri koy ve sigara böreği şeklinde sar üzerine haşhaşlı karışımdan sür ve 250 derecede pişirin. Mutlaka yüksek ısıda pişmesi gerekiyor çıtır çıtır vede çok güzel oluyor. Afiyet olsun

[sarı cadı]

merhaba ben ilk kez yazıyorum umarım beğenirsiniz.önce yeşil mercimekleri haşlayın sonra bir adet soğanı rendeleyin mercimekleri ilave edip yağda kavurun tuzunu karabiberi kimyonu ekleyin.yarım bardak zeytinyağına üç yada dört kaşık haşhaş ekle kasede karıştır.ilk yufkayı ser üstüne haşhaşlı karışımdan sür ikinci yufkayı üstüne kapat karışımdan sür.üçgen şeklinde kes içine mercimekli harçtan koy sigara böreği gibi sar üstüne yumurta sarısı sürebilirsin fırında pişirin AFİYET OLSUN

[aynur sultan]

Mercimekli ,haşhaşlı hazır yufkadan yapılan börek tarifi verilmiş . Malzemeleri ,nasıl yapılacağını bilen varsa tekrar verebilirmi .Mercimek ,kırmızımı yeşil mi olacak anlamadım.

[HAKİKAT]

aynur sultan yeşil mercimek olacak ,benim bildiğim istersen mercimeği haşlayıp soğanla kavurursun yada sade ce mercimekle yaparsın

[ece23]

meraba,
bi yufkayı seriyosun, yağda ezilmiş haşhaş sürüyosun, üstüne bi yufka daha seriyosun, tekrar haşhaş sürüyosun, yufkanın büyüklüğüne göre, 6ya 8e bölüyosun üçgen üçgen, soğanla kavrulmuş mercimek, (istersen içine kıymada koyabilirsin), harcınından bol bol koyup sigara böreği gibi sarıyosun, üstüne yumurta sarısı sürüp, haşhaş tohumu serpiyorum ben, hoş oluyo, fırına veriyosun, son anda fırınlayıp sıcak sıcakta servisleyebilirsin, istersen soda-yumurta karışımında biras bekletip fırınlayabilirsin,
çok lezzetli olan ve tarifi alınan bi börektir, şimdiden afiyet olsun.

[aynur sultan]

ECE 23 TEŞEKKÜR TEŞEKKÜR EDERİM BİR KONUDA DAHA AYDINLATIRSAN ÇOK SEVİNİRİM BU KULLANILAN HAŞHAŞI BÜYÜK MARKETLERDE BULABİLİRMİYİM ,HİÇ BİR İŞLEM YAPMADAN ÖYLECE KULLANABİLİRMİYİM .YAĞ DA EZME NASIL OLUYOR (KUSURA BAKMA BİR İKİ YERDE YEDİM ÇOK LEZZETLİ BEN İLK KEZ DENİYCEM)

[ece23]

ewet cnm, büyük marketlerde bulabilirsin, kahverengi, koyu bişi,
yağda ezme derken, haşhaş kuru bişi, tek başına süremessin, mesela 250gr haşhaş ezmesine, bir-birbuçuk bardak yağ ilave edersin,
sonrasını biliosun, kolay gelsin cnm.

[aynur sultan]

TEŞEKKÜRLER ECE 23 ÇOK MAKBULE GEÇTİ

[canikom]

ececim haşhaşı (çöreğini yapar gibi) Bol mu süreceğiz bir de sos olarak ne kullanalım yoksa sos sürmüyor muyuz canım